您好,欢迎来到杰星一站式实验室产品供应链服务平台!  

流变仪|Glutograph-E电子式面筋测定仪|Glutograph-E|BDE000006|BDE000006

应用制粉、烘焙、淀粉、方便面、粮食种植、粮食贸易等行业。

  • 原始编号:BDE000006      杰星编号:PSE01711

累计销量

0

  • 配  送:
  • 服  务:
  • 发货并提供售后服务
  • 品  牌:
  • 布拉本德Brabender  
  • 型  号:
  • Glutograph-E  
  • 优惠券:

看了又看换一换

杰星编号 原始编号 图像 名称 品牌 型号 规格 市场价 杰星价 库存 货期 数量 操作
PSE01706 BDE000001 水分测定仪|MT-CA水分测定仪|MT-CA|BDE000001|BDE000001 布拉本德Brabender MT-CA 询价 询价 询价

加入购物车
PSE01707 BDE000002 流变仪|Farinograph-TS粉质仪|Farinograph-TS|BDE000002|BDE000002 布拉本德Brabender Farinograph-TS 询价 询价 询价

加入购物车
PSE01708 BDE000003 流变仪|Farinograph-E电子式粉质仪|Farinograph-E|BDE000003|BDE000003 布拉本德Brabender Farinograph-E 询价 询价 询价

加入购物车
PSE01709 BDE000004 流变仪|Aqua-Inject注水仪|Aqua-Inject|BDE000004|BDE000004 布拉本德Brabender Aqua-Inject 询价 询价 询价

加入购物车
PSE01710 BDE000005 流变仪|Extensograph-E电子型拉伸仪|Extensograph-E|BDE000005|BDE000005 布拉本德Brabender Extensograph-E 询价 询价 询价

加入购物车

商品名称:流变仪|Glutograph-E电子式面筋测定仪|Glutograph-E|BDE000006|BDE000006

一、产品介绍

粉质仪和拉伸仪通过面团流变特性的测量来测定面粉的质量,而干、湿面筋作为面粉改良剂,其质量测定也越来越重要。Brabender牌Glutograph-E电子式面筋测定仪代表了面筋测试方面的成果。
工作原理:
该Glutograph-E面筋测定仪的测 定系统是由两个表面带有细齿 的平行圆盘组成,两个圆盘面 对面安装,间距固定。样品放 置于两个圆盘间。
两个圆盘固定的间距和直径使 样品体积和几何形状恒定,保 证了测试的可重复性。
测定时上盘静止不动,下盘在 恒定力作用下旋转,作用力的 大小与剪切角和样品无关。根 据面筋质量的差异,在恒定力 (剪切应力)的作用下样品的 变形程度有大有小,即下盘对 上盘的偏转速度有快有慢。偏 转量(剪切偏转角度)随时间 的变化函数被记录下来。
当达到特定的偏转程度时,外 力作用停止,样品由于自身的 弹性而回弹,这样得到完整的 曲线。
用途:
Brabender 品牌 Glutograph-E 电子式面筋测定仪 可以通过剪切样品来测量粘弹性。通过这种方法,您可以测定诸如湿面筋、干面筋以及面团的质量。

二、应用领域

应用制粉、烘焙、淀粉、方便面、粮食种植、粮食贸易等行业。

三、产品特点

1.小样本量(2-3克) 
2.测量时间短 
3.对于弹性特征进行可靠,客观和可重复的测量 
4.通过触摸屏进行轻松便捷的操作 
5.紧凑的设计

相关产品推荐