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默克Merck|三氯蔗糖|10kg/箱|1.00895.9010|ME1008959010|56038-13-2

三氯蔗糖是我国批准使用的甜味剂。

  • 原始编号:1.00895.9010      杰星编号:PSC01627

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  • 品  牌:
  • 默克Merck  
  • CAS号:
  • 56038-13-2
  • 分子量:
  • 397.63 g/mol
  • 等级:
  • Ph Eur,NF,JPE  
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商品名称:默克Merck|三氯蔗糖|10kg/箱|1.00895.9010|ME1008959010|56038-13-2

一、产品介绍

满足所有人口味要求的甜味剂
总有一些跨时代产品的出现能超越所有竞争对手,获得消费者的广泛认可。三氯蔗糖就是这样的产品。作为唯一来源于蔗糖的无卡路里超级甜味剂,三氯蔗糖具有纯正的、于蔗糖相似的口感,并且平均而言,甜度相当于蔗糖的600倍.

二、应用领域

三氯蔗糖是我国批准使用的甜味剂。其甜度约为蔗糖的600倍,甜味纯正,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,水溶性很好,适宜于各种食品加工过程。我国规定可用于饮料、酱菜类、复合调味料、配制酒、雪糕、糕点、饼干、面包等许多领域。

三、产品特点

默克三氯蔗糖的特点:
1 微量添加即可掩盖药物的苦味和异味
2 易于溶解——便于处方开发
3 对温度和PH不敏感——提高制剂的稳定性
4 惰性分子——无配伍禁忌
5 批间稳定性——保证制剂质量稳定
6 理想的溶解性和掩味性能
大量研究显示,三氯蔗糖适用于糖尿病患者、葡糖糖/果糖不耐症患者、孕妇以及儿童。不仅与此,其不含卡路里、卓越的化学和化学和工艺稳定性(图二)以及其和果糖与玉米糖浆的增效作用都使它成为液体和固体制剂中的重要辅料。

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