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研磨和制粉|Sedimat沉降试验专用磨粉机|Sedimat|BDE000014|BDE000014

Sedimat由布拉本德公司研发,专门用于制备泽勒尼(Zeleny)沉降实验所用的样粉(ICC 116,118, ISO 5529)。

  • 原始编号:BDE000014      杰星编号:PSE01719

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  • 布拉本德Brabender  
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  • Sedimat  
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商品名称:研磨和制粉|Sedimat沉降试验专用磨粉机|Sedimat|BDE000014|BDE000014

一、产品介绍

Sedimat由布拉本德公司研发,专门用于制备泽勒尼(Zeleny)沉降实验所用的样粉(ICC 116,118, ISO 5529)。Sedimat磨和摇振器配套使用,构成了沉降试验的前置仪器条件,保证了沉降试验结果的重现性。泽勒尼(Zeleny)沉降试验反映了面粉中面筋成分的数量和质量,可以可靠地预测面粉的烘焙性能。
原理:
谷物在磨粉机中一次性经过3对轧辊研磨,谷物中的蛋白成分被挤压出来。在泽勒尼(Zeleny)沉降试验中,面粉中的蛋白在乳酸—异丙醇溶液中膨胀。面粉试样装入试管中,再加入沉降试验标准规定的溶液,按标准规定的节奏摇振。经过一段标准的时间间隔,悬浮面粉的沉降体积,为面团特性、气体保持能力、醒发容差、烘焙体积等,提供一个有效的定量数据。

二、应用领域

应用于制粉、烘焙、宠物饲料、粮食种植、粮食贸易、方便面等行业。

三、产品特点

1. 试验结果重复性好
2. 全自动磨粉和过筛
3. 约3分钟出粉100克
4. 磨辊无磨损

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