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    品牌 默克Merck
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    粘度计|Amylograph-E电子式糊化仪|Amylograph-E|BDE000008|BDE000008
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    粘度计|Amylograph-E电子式糊化仪|Amylograph-E|BDE000008|BDE000008

    应用制粉、烘焙、淀粉、方便面、动物饲料、糖果/零食、粮食种植、粮食贸易等行业。

    • 原始编号：BDE000008      杰星编号：PSE01713

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    • Amylograph-E  
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    商品名称：粘度计|Amylograph-E电子式糊化仪|Amylograph-E|BDE000008|BDE000008

    一、产品介绍

    Amylograph-E电子式糊化仪为您提供可靠的，可再现的面粉和全麦粉酶活性（α-淀粉酶）图片。通过这种方式，您可以得到有关面粉的烘焙适应性报告，并控制调节烘焙麦芽或酶制剂的投加量。
    原理：面粉和蒸馏水的悬浮液在搅拌钵中以1.5度/分钟的恒定加热速度加热升温。由于悬浮液的粘度随加热而变化，旋转样品的粘度使伸入到搅拌钵内的测量传感器发生的偏转，偏转量会被传感器测定和记录下来，得到粘度随时间和温度变化的关系曲线。

    二、应用领域

    应用制粉、烘焙、淀粉、方便面、动物饲料、糖果/零食、粮食种植、粮食贸易等行业。

    三、产品特点

    1.使用方便 
    2.按照国际标准进行质量控制 
    3.从30°C缓慢加热至93°C 
    4.酶活性的整体图片 
    5.控制酶的剂量 
    6.测量前没有酶损伤

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