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美国CEM|真蛋白质测定仪|SPRINT|CEME000007|CEME000007

应用于所有类型样品检测(液体、固体、粉末状、奶油、肉类、坚果类、谷物、种子等);

  • 原始编号:CEME000007      杰星编号:PSE00731

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  • 品  牌:
  • 美国CEM  
  • 型  号:
  • SPRINT  
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商品名称:美国CEM|真蛋白质测定仪|SPRINT|CEME000007|CEME000007

一、产品介绍

目前凯氏定氮法和杜马斯燃烧定氮法都无法排除非蛋白氮的干扰。凯氏定氮主要针对总氮含量,包括蛋白质、游离氨基酸、核酸、尿素等N3-化合物中的氮。检测过程中非蛋白氮同样会被消化成氨盐,不能反应真实的蛋白质含量,使检测结果虚高,这正是中国三聚氰胺事故的起源,严重造成国家食品安全信用危机,严重伤害国家和人民利益。
SPRINT真蛋白质测定仪是最新直接测量“真蛋白质” 技术,让伪劣产品无所遁形,2008IFT大奖产品,符合并优于AOAC、AACC、ASTM标准。适合分析如:乳制品(成品或半成品)蛋白、肉制品、粮油制品、果蔬、谷粒种子、坚果、油籽、豆类、饲料(包括草料)、动物制品、巧克力饮料、脱脂奶及冰激淋等。
SPRINT是直接测试真蛋白的新方法,基于CEM特殊配方的iTAG生物标签试剂技术,可准确测定乳品中真蛋白质含量。样品无需前处理,快速检测,只需2min。绿色安全试剂,目标性更强直接标识真蛋白质,不受非蛋白氮干扰,不受三聚氰胺、皮革水解蛋白干扰,准确性最好快速安全环保。
新型试剂:特殊配方的蛋白质标签iTAG试剂,安全无毒,直接区分及测量蛋白质含量,(而非总氮元素),2min得到准确的结果,精度达到0.01%。
适合标准:iTAG是AOAC967.12和AACC方法46-14B的技术突破,试剂经修改优化后,更具目标性和抗干扰能力,其检测重复性和再现性,远超于传统标准结果。同时,符合美国联邦法规GFR Title 47。

二、应用领域

应用于所有类型样品检测(液体、固体、粉末状、奶油、肉类、坚果类、谷物、种子等);

三、产品特点

1.直接测量“真蛋白质”,而非总氮含量;
2. 加入三聚氰胺时不会产生错误的蛋白质测量结果;
3. 测量时间只需两分钟;
4. 可用于所有类型样品检测(液体、固体、粉末状、奶油、肉类、坚果类、谷物、种子等);
5.简单的全自动操作,无需有经验的化学家;
6. 精确性和准确度高于常规凯氏定氮方法;
7. 无需危险的化学试剂;
8. 相比目前的检测系统,更低的操作成本;
9. AOAC,AACC认可的检测方法。

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